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특허실용신안 박피 방법 및 박피 장치
2021.02.09 20:31
| IP 명칭 | 박피 방법 및 박피 장치 |
|---|---|
| 권리자 | 가부시키가이샤 소딕 |
| 발명자 또는 창작자 | 마야 우에노, 야스히사 오가타, 아키노리 오구치 |
| 출원번호 | 1020190160641 |
| 공개번호 | 1020200073131 |
| 등록번호 | |
| 출원일 | 2019.12.05 |
| 공개일 | 2020.06.23 |
| 등록일 | |
| IP 분야 | 신소재 |
| 응용 분야 및 용도 | |
| 설명 및 특징 | 본 발명은 제 1 감압 공정은 밀폐된 압력실에 껍질을 갖는 피박피물을 넣고 압력실 내부를 소정의 제 1 부압 상태로 감압하고, 가압 가열 공정은 제 1 감압 공정후에 소정의 가압 가열 상태로 가압 가열하고, 제 2 감압 공정은 가압 가열 공정 후에 소정의 제 2부압 상태로 압력실 내부를 감압하여 더 짧은 가열시간으로 더욱 강력하게 박피를 행할 수 있는 방법과 장치를 제공하는 것이다. |
| IP 핵심 키워드 | 피박피물, 가압 가열, 박피 장치 |
| 종래 기술과의 차이점 | 장시간 고온에 노출되면, 피박피물의 종류에 따라서는 내용물이 변질되게 된다. 예를 들어, 내용물에 전 분이 포함되는 경우, 장시간의 가열처리에 의해 전분의 대부분이 호화되어 α-전분이 된다. 이와 같은 변화는 생전분으로서의 내용물이 상품이 되는 경우 등에 있어서 상품가치의 저하를 초래할 수 있다. |
| 사업성 또는 시장성 | 더 짧은 가열시간과 더 높은 효율성을 지닌 박피를 행할 수 있는 박피 방법은 생전분으로서의 내용물이 상품이 되는 경우에 있어서 상품가치의 증가시킬 수 있다. |
| IP 실현단계(TRL) | 사업화 |
| IP 거래 형태 | 협의 |
| IP 거래 희망 시기 | 협의 |
| 거래 희망 금액 | 협의 |
| IP 거래 조건 | 협의 |
박피 장치의 구성을 도시하는 개요도
박피 장치의 흡배기 시스템을 도시하는 회로도
